Uomini e Vigne

60 ettari, ripartiti in cinque suggestive contrade fra mare e colline nella Doc Cirò.
40 ettari tra Cirò e Cirò Marina, 20 fra Melissa e Strongoli.
Ogni vigneto è di proprietà di un socio che lo cura secondo le disposizioni dell’enologo di Enotria. In questo ruolo, di recente, è entrato in squadra Tonino Guzzo, noto professionista siciliano che ha portato in azienda grande esperienza nella conduzione dei vigneti. Saverio Calabretta, Direttore della produzione, segue le sue sagge indicazioni apportando la sua lunga esperienza sul territorio.

Coltivate per lo più a cordone speronato la nera e a Guyot la bianca, le uve in Enotria sono raccolte a mano per preservarne profumi e integrità.I suoli sono argillosi, a medio impasto, e suoli argillosi si traducono in vini dalle sensazioni olfattive complesse, morbidi e longevi.

Con sapiente cura vengono coltivate varietà internazionali e autoctone, tra queste Greco Bianco, Pecorello, Magliocco, Gaglioppo e Nerello Calabrese.