Cirò rosso

etichetta oro

Cirò rosso

DENOMINAZIONE Cirò Rosso DOC
TERRENO Medio impasto
UVE Gaglioppo 90%, Merlot 10%
RACCOLTA A mano
VINIFICAZIONE Macerazione con cappello di bucce e rimontaggi a temperatura controllata per 7/9 giorni in serbatoi d’acciaio
AFFINAMENTO Serbatoi di acciaio
GRADO ALCOLICO 14% vol
ABBINAMENTI Su piatti a base di carni rosse e bianche, formaggi a lunga stagionatura
TEMPERATURA DI SERVIZIO 18-20°C

etichetta oro

I Cirò DOC dal carattere nitido e distinto che invitano al sorso
Cirò bianco, rosato e rosso

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