Cirò rosso

DENOMINAZIONE Cirò Rosso DOC TERRENO Medio impasto UVE Gaglioppo 80%, Calabrese 20% RACCOLTA A mano VINIFICAZIONE Macerazione con cappello di bucce e rimontaggi a temperatura controllata per 7/9 giorni in serbatoi d’acciaio AFFINAMENTO Serbatoi di […]